En Colombia, el tamal es parte fundamental de nuestra gastronomía y tradición. Pero en Tamales Xacalt, queremos replantear ese concepto y llevarlo a otro nivel, inspirado en las raíces mexicanas. Nuestro objetivo es traer a Colombia el auténtico tamal mexicano: envuelto en hoja de maíz, hecho con manteca de cerdo y relleno con carne de cerdo bien sazonada.
¿Por qué Xacalt? Porque representa esa conexión con el maíz, un símbolo sagrado en la cultura mexicana y ahora el corazón de nuestra propuesta en Colombia. Creemos que es momento de explorar nuevos sabores y texturas, sin dejar de lado lo más importante: el amor por lo tradicional.
Este no es el tamal que siempre has conocido. Es una nueva experiencia que combina lo mejor de México con el paladar colombiano. Con cada bocado, queremos que sientas la autenticidad de dos culturas hermanas unidas por el maíz.
Tamales Xacalt: redefiniendo el tamal en Colombia, con el alma de México. 🌽✨
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